26th April 2023 // Merjem


Merjem

Punjene Paprike i Tikvice Recept

Broj serviranja
5-7
Vrijeme pripreme
30min
Vrijeme pečenja
90min

Sastojci:

  • 500gr faširanog junećeg mesa
  • 1/2 glavice crvenog luka
  • 4 kašike riže
  • Začini: sol, vegeta, crvena paprika, biber, bijeli luk i peršun
  • 2 kašike ulja
  • 1/2 šoljice mlake vode cca 75ml
  • 10 manjih paprika
  • 3 tikvice
  • 250ml paradajz sos

Potreban pribor:

  • Tepsija
  • Alu folija

Upute:

1.

U plastičnu posudu pripremiti punjenje za paprike i tikvice. Pomiješati faširano meso sa rižom, lukom, začinima. U smjesu uliti ulje i vodu te dobro izmješati i sjediniti smjesu.

2.

Paprike očistiti i dobro oprati, kao i tikvice. Tikvice izrezati na deblje komade i lagano im odstraniti sredinu.

3.

Paprike lagano puniti bez pritiskanja smjese i punjenja do vrha, neka malo ostane prostora pri kraju. Tikvice lagano puniti smjesom pazeći da se ne pokidaju.

4.

U sredinu poredati punjene tikvice, okružiti ih paprikama.

5.

U 250ml paradajz sosa staviti pola kašikice soli, bibera i vegete te izliti u tepsiju. Na to dodati 250ml vode te prekriti folijom.

6.

Peći na 200stepeni otprilike 1h i 30minuta.

7.

Prijatno! :)