3rd March 2023 // Merjem


Merjem

Mafini Bez Glutena Recept za 10 komada

Brzi mafini - spremni u tren oka a jako, jaaako ukusni! :)

Broj serviranja
10komada
Vrijeme pripreme
10min
Vrijeme pečenja
15min

Sastojci:

  • 2 jaja
  • 100gr šećera
  • 100ml mlijeka
  • 50ml ulja
  • 120gr bezglutenskog brašna Schar mix B
  • 1/2 praška za pecivo Dolcela
  • 30gr kakaa
  • Za preliv: 150ml mlijeka, 2-3kašike šećera i 100gr čokolade za kuhanje.

Potreban pribor:

  • Plastična posuda
  • Mikser
  • Kalupi za mafine

Upute:

1.

U posudu staviti 2 jaja i 100 gr šećera. Mikserom mutiti par minuta dok se smjese zgusne.

2.

U jednu čašu pomiješati 100ml mlijeka sa 50ml ulja a u jednu posudu pomiješati brašno, kakao i prašak za pecivo.

3.

U umućena jaja sa šećerom naizmjenično dodavati mokre i suhe sastojke dok se ne istroše.

4.

Kalupe za mafine premazati maslacem te smjesu ravnomjerno raspodijeliti na 10 mafina.

5.

Peći u zagrijanoj pećnici na 180stepeni 15 minuta.

6.

Dok se mafini peku, u posudu spremiti 150ml mlijeka, 50ml šećera i 50 gr čokolade za kuhanje i na laganoj vatri otopiti i sjediniti.

7.

Pečene mafine izvaditi iz pećnice, čačkalicom izbušiti i preliti sa pola pripremljenog preliva. U ostatak preliva dodati još 50gr čokolade, otopiti i rasporediti na mafine.

8.

Mafine ukrasiti prema želji :)